"Золото" в домашней кулинарии! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-20

Мясной террин с кабачками и сладким перцем. Это запеканка из мясного фарша с добавлением кабачков, лука, чеснока и небольшого количества картофеля. Яркая начинка — из ароматного сладкого перца. Благодаря оболочке из ломтиков кабачков террин не подсыхает и остаётся очень нежным и сочным. Это эффектное блюдо отлично подойдёт для летнего праздничного стола.

Рулет из говядины с грушами и сыром (в духовке). Мясные рулеты со всевозможными начинками — аппетитная классика праздничного меню. В этот раз в тонкий пласт говядины завернём ароматную и сочную начинку из груш, сыра, лука и зелени. Запекание в фольге доведёт блюдо до готовности.

Рёбрышки, жаренные с черносливом и вишней. Мясо сперва обжаривается, а затем томится с черносливом и вишней. Сладость чернослива и кислинка вишни очень вкусно сочетаются с жареным мясом. Свиные рёбрышки получаются очень ароматными, в том числе за счёт пряностей.

Курица, запечённая с картофелем и имбирём (в пакете). Бесхлопотные рецепты всегда пользуются спросом на домашней кухне. Кусочки курицы, картофеля и моркови приправляются пряностями и свежим имбирём. После запекания в пакете или рукаве получается простое жаркое к семейному обеду.

Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой. Фарш из индейки или курицы, дополненный отварным рисом, станет отличной основой для зраз. Полутвёрдый сыр используется не только для начинки, но и добавляется в фарш, — при расплавлении он смягчает и обогащает вкус котлет. Хрустящая панировка добавляет зразам аппетитности.

Тефтели с кукурузой, в томатном соусе. Это те же тефтели "Ёжики", только не "колючие", так как рис заменяется консервированной кукурузой. Сладковатые зёрна кукурузы отлично подходят обжаренному мясному фаршу. Жидкость из банки с кукурузой также пригодится — она используется для соуса вместе с томатной пастой.

Котлеты из куриного фарша давно стали любимцами домашнего меню. Сырно-яичная начинка с зеленью повышает аппетитность блюда, превращая котлеты в зразы и делая их сочнее и ароматнее. Куриные зразы с сыром, яйцом и зеленью приготовить совсем не сложно.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Разнообразие вкусов на домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-19”.